Frango Cremoso Com Batata, Bacon e Legumes (panela de Pressão)

Sabe aquela receita com cara de comida feita com carinho, que perfuma a casa inteira e reúne todo mundo na cozinha antes mesmo de ficar pronta? Esse frango cremoso com batata, bacon e legumes é exatamente isso. Uma combinação irresistível de sabores, com o bacon douradinho trazendo aquele toque defumado, o frango macio se desfazendo no molho e as batatas absorvendo toda a cremosidade. Tudo preparado na panela de pressão, de forma prática, mas com gosto de almoço especial de domingo. É conforto em forma de comida, perfeita para aquecer o coração e arrancar suspiros na primeira colherada. 🍲❤️

1. Doure o bacon
• Na panela de pressão aberta, frite o bacon até dourar bem.
• Retire e reserve. Se tiver muita gordura, retire um pouco.
2. Refogue o frango
• Na mesma panela, coloque o frango e doure bem.
• Tempere com sal e pimenta.
3. Refogue os legumes
• Acrescente a cebola e refogue até murchar.
• Junte os pimentões e os tomates, mexendo por 2–3 minutos.
4. Cozimento sob pressão
• Adicione as batatas.
• Coloque água quente apenas até quase cobrir os ingredientes (não encha demais).
• Tampe a panela e, depois que pegar pressão, cozinhe por 7 minutos.
5. Finalização cremosa
• Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
• Abra a panela, ligue o fogo baixo, misture o creme de leite e o bacon reservado.
• Cozinhe por mais 2 minutos, sem ferver forte.
6. Ajuste final
• Prove o sal e sirva.

💡 Dicas rápidas

• Se quiser o molho mais grosso, deixe ferver sem tampa por alguns minutos antes de colocar o creme de leite.
• Combina muito com arroz branco e uma saladinha simples.