Legumes Assados Com Ervas e Toque de Mel
Legumes Assados com Ervas e Toque de Mel
3 porções
40 minutos
Lista de ingredientes
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 cenoura em tiras ou rodelas
- 1 cebola roxa em pétalas
- 1 pimentão (qualquer cor) em tiras
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (chá) de mel
- Ervas secas ou frescas (tomilho, alecrim ou orégano)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
É uma receita versátil, saudável e visualmente bonita, perfeita como acompanhamento ou prato principal leve. Valoriza ingredientes simples, mas com acabamento sofisticado — ideal para destacar azeites especiais, méis artesanais e temperos premium.
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 °C. Disponha os legumes em uma assadeira, regue com o azeite, acrescente o mel, as ervas, sal e pimenta. Misture bem e leve ao forno por cerca de 25–30 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem macios e levemente dourados.
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