Filé ou Peito de Frango Refogado

Um clássico rápido e saudável, que combina com arroz, saladas, massas ou pode ser usado como base para outros pratos. Fácil de preparar e cheio de sabor

Modo de preparo

1. Prepare o frango
• Corte o filé ou peito de frango em tiras ou cubos para cozinhar uniformemente.
• Tempere com sal, pimenta e páprica (opcional).
2. Refogue os temperos
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
• Doure a cebola e o alho até ficarem levemente dourados e perfumados.
3. Cozinhe o frango
• Adicione o frango à frigideira e refogue por 8–10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado e cozido por dentro.
4. Finalize
• Salpique cheiro-verde picado antes de servir.
• Sirva quente, acompanhado de arroz, salada ou use como base para outros pratos.

Dicas

• Para frango mais suculento, evite mexer demais e cozinhe em fogo médio.
• Pode adicionar legumes picados (pimentão, cenoura, abobrinha) para deixar o prato mais completo.
• Use caldo de galinha ou um pouco de água se quiser um refogado mais suculento.

Sugestão

• Filé ou peito de frango fresco
• Azeites especiais
• Temperos prontos e kits de ervas
• Panelas ou frigideiras antiaderentes